每个阿拉伯巧妇都有自家祖传的秘方，将其加工成甜蜜蜜的熟枣
文·刘卫
我们应也门一家国营医药公司之邀考察市场，踏上了这个毗邻亚丁湾国家的商旅。乘机到达首都萨那，接机的是哈克先生。这位曾在上海学了三年中医的博士，普通话说得很棒。几天下来，尽职的哈克既当翻译又做商业顾问，我们双方顺利达成了合作协议。临别前，热情的哈克先生特意要带我们逛市场，还说要给我们一份意外的惊喜。
那天，换上阿拉伯袍的哈克先生驾车到酒店接我们。下车后，我们漫步在萨那街头。边看边谈，我们来到人声鼎沸的集贸市场，摆卖的很多日用品来自中国。突然，山东籍的老郑兴奋地叫着：“枣子！和我们老家的差不多。”向一个摊主问过价，便宜得不可思议。征得摊主的同意后，老郑迫不及待地拿了一颗椭圆形的枣子尝了起来。谁知，又硬又涩。哈克笑了，说这就是著名的阿拉伯椰枣，从树上刚摘下来“原生态”的不好吃，每个阿拉伯巧妇都有自家祖传的秘方，将其加工成甜蜜蜜的熟枣，共同之处是既不加糖，更不加蜂蜜。果然，我们找了一家零售店，店主用工具撬开密封的铁桶，熟椰枣黏糊糊的，尝一口简直让人甜掉了牙。我们即兴买了包装好的干椰枣，准备带回家，让亲朋分享“甜蜜的快乐”。
驱车近一个多小时，哈克带我们看了椰枣树。很难想象，一路上满眼延绵的沙漠，几乎寸草不生的丘陵，黄尘飞扬的民居过后，竟然散落着这么一片“绿洲”。我们岂止是惊喜，还感到凉爽无比。形同海南的椰树，高大挺拔的椰枣树挂满密密匝匝的果实。微风吹来，状如羽毛、体型狭长的树叶仿佛在摇曳起灵动的舞姿。我们被眼前美妙的景色陶醉了。
返回的路上，哈克特意买了一篮“蜜葡萄”。我们完全无法把干燥的沙漠和晶莹剔透，让人满口生津的葡萄联系到一起。哈克动情地说，葡萄和椰枣都是沙漠中的尤物，而椰枣更是也门“国果”，也门人不仅把它当作主食，还加工成休闲食品出口到世界各地。
椰枣树全身是宝，枝条可做成生活用品，叶子可编织成凉席等。朋友们，请记住，也门不仅出产石油，还有千百年来栽种的、甘甜可口的椰枣。让它成为“甜蜜的使者”，传承中也两国人民的友谊。
