原来草莓根本不是水果？感觉被欺骗了！

归去来兮 2018-07-26 10:50:59浏览983

　　又到了夏天最热的时候，各种草莓味的冰饮、甜品又开始占据了很多餐厅的当季菜单。

　　但你知道草莓其实不是水果吗?

　　至少我们认为是果肉的那一部分不是。

　　事实上，就连它的英文 strawberry 都是一种错误，因为它并不是一种 berry

　　The strawberry is not, from a botanical point of view, a berry. Technically, the fleshy part is derived not from the plant's ovaries but from the receptacle that holds the ovaries. Each apparent "seed" on the outside of the fruit is actually one of the ovaries of the flower, with a seed inside it.

　　从植物学的角度讲，草莓并不是一种莓。技术上说，我们吃的这个果肉部分并不是由它的子房发育来的，而是由支撑子房的花托发育来的。它表面上那些“种子”才是子房，每一个里面都包着一个真正的种子。

　　换句话说，我们吃的并不是草莓的果，而是草莓的花的一部分。

　　而草莓表面那一粒粒“小芝麻”才是真正的果。

　　不过这个冷知识并不妨碍我们享用草莓啦。

　　草莓是一种很有营养的甜食，富含纤维(fiber)和维生素C(vitamin C)，用来代替那些高热量的甜点是个不错的主意;一般的酸奶每100g的热量是93大卡，而100g草莓的热量只有30大卡。

　　只是，不要买奶茶店那种加了很多糖的草莓就好。

　　另外手动滑稽，不要觉得草莓味的东西也有同样的效果哈，就像薯片做成黄瓜味也不会有黄瓜的营养。

　　在另外，几百块一颗的高端草莓和一般的地摊草莓相比，没有多少营养区别。