加拿大中餐馆打工记：三个星期试用期无工资

朋友的孩子来加拿大读书，我帮他在繁华市区一个大商场附近租了房子，无论他上学或出行或购物都挺方便的。孩子很乖巧，说父母赚钱送他来读书很不容易，想找份兼职工，弄点零钱补贴补贴。我说你刚来，先适应这里的生活，过段时间再说吧。

谁知没过多久，孩子打来电话，很开心的说他找到工作了，是个中餐馆，星期五星期六和星期日三天工作时间，每天工作四个小时，正合他心意。我真为朋友高兴，这孩子懂事又能干。
这边正准备打电话给孩子妈妈，把孩子要去工作的喜讯告诉她呢。那边却又接到了孩子的电话。孩子问，阿姨，加拿大老板都这样的吗？培训期间是不是都不付薪水的？
我说没有啊，如果他们已经答应录取你，开始对你进行培训了，就应该付工钱的呀。
孩子说，没有的事。餐馆已经答应录取我并且都培训了半天啦。他们说让我下个星期开始每天都来培训四个钟头，连续三个星期，直到我能完全独立工作了，才开始给我工资。
不会吧？我问，孩子，是不是他们说广东话你听不懂误解了呀？
孩子说，不，他们不是广东人，也不说广东话。
是不是他们说英语，你听力不行啊？
不是，他们相互之间说的话我听不懂，但和我沟通时用的是国语，根本不存在误解。我没搞错，他们说的就是要培训三个星期以后，才能付我薪水。
那也太狠了，怎么可以这样？！
我即刻打电话给餐馆，问他们是否招工？得到肯定回答后，我说可否让我马上过去面试？他们答可以。我于是驱车前往。

领教了老板的厉害

这是一个家庭式的小餐馆，大约可以容纳三十人左右同时用餐。女儿阿金既是收银员又是唯一的服务生，厨师是她父亲和一个请来的师傅，阿金的母亲负责购物外加总管。
阿金接待并对我进行了面试。见我会讲英文、国语、粤语和日文自是非常的高兴。和她的总管妈妈通过几个电话得到首肯后，便即刻开始对我进行培训了。
先是教我使用他们的电脑系统接单，接着让我帮接了几个订餐电话，试试我的英文程度。然后又招待了一批到店里吃饭的客人。学着清洁饭桌、整理饭厅。
最后，教我在不用接电话又没有客人来吃饭的时候，打扫卫生、分装浆料、到厨房帮切菜等等。还特意交待，餐馆不养闲人，一刻都不能让自己停下来，更不能找凳子坐下。
忙了一通后，我问，工资多少？答，10块。
我说少点了吧，你们招收的是前台收银员，而不是服务生耶，安省最低工资不是11.25吗？
你有小费的呀。
我的时间是从11点到3点，这个时间段是没有几个人到店里吃饭的。哪儿来的小费？
你的工资我都给高了，我们厨房的师傅才八块呢。阿金企图让我觉得，自己已经享受餐馆里的精英待遇了。
我们正讨价还价着，阿金母亲从外面进来了。阿金用家乡话向母亲介绍了一通我的情况以及面试结果后，母亲挺客气的转过身来对我说，我们的工作其实挺轻松的，好好干。
我说好的并伸出手去想和她握手。谁知阿金母亲并不理睬我。我笑着说，请问如何称呼您？阿金母亲错愕无比的瞪了我一会儿，说，叫我老板娘。
我忍住笑，得咧，请问老板娘，我什么时候正式上班？
老板娘说从明天开始，连续两个星期，每天从早上11点来培训。
我问，培训期间工资和正式上班后工资一样吗？
培训期间是没有工资的。
太过了吧？两个星期天天来培训，一天工资都不发？
两个星期已经是很短的了。有的人我们需要他们来培训三个星期，有的甚至要一个月呢。都没有工资的呀。
那要什么时候才有工资啊？直到现在我才终于相信朋友孩子的话了。
阿金说，一直到我不在这里你都能流利的工作而不出任何差错的时候我们才正式给你算工资。
好吧，我说，我回去背菜谱了。
我背起背包，迈着沉重的步子，走出了餐馆的大门。
在加拿大，在美国，在全世界，到底有多少孩子，有多少同胞就这样白白的给这些狠心的老板们打工啊？